无花果里的动物蛋白与人不能靠玉米面活着

无花果分为两种,一种是靠黄蜂授粉(共生关系),一种是自授粉。黄蜂都能进入两种无花果里繁殖自己。这两种无花果的中间都有一个小孔黄蜂可以钻进去。至于具体到哪个无花果里有黄蜂钻进去了,哪个没有,肉眼看不出来。到目前为止,没有科学家否认黄蜂进入无花果并被消化在里边。

靠黄蜂授粉的无花果里的确有至少一只黄蜂进去授粉。雄的无花果是不会发育成可以食用的水果。黄蜂雌蜂与雄的交配后进入雄的无花果里产卵。卵发育成小黄蜂出来后进入雌的无花果里把花粉带入给雌花受粉。受精后的雌无花果开始迅速长大并软化。在这个过程中,此黄蜂就跑不出来了而被雌无花果分泌的蛋白酶消化掉,变成彻底的蛋白质和脂肪以及碳水化合物大分子。你吃进去的是大分子。也就是说,你吃的无花果里没黄蜂,因为这黄蜂会被蛋白酶和其它酶彻底分解成你肉眼看不到的蛋白质等大分子营养。

你吃进去的猪肉牛肉鸡肉,也被胃蛋白酶分解成蛋白质,跟你吃的无花果里的蛋白质是一样的。你每天吃的肉类是动物肢体,靠你自己体内的蛋白酶消化成蛋白质,而无花果里已经没有了动物肢体,你直接吃进的是蛋白质大分子。当然,植物也有蛋白质,比如面粉,10-15%甚至含量更高的蛋白质,因为小麦分软粒小麦和硬粒小麦,主要区别是蛋白质含量。

说无花果里有高蛋白质是实情,要说里边有黄蜂就是胡扯,因为黄蜂已经变成了蛋白质等基本生物大分子。就好比你小的时候常常吃鸡爪,就说你的手是鸡爪一样是胡扯,虽然你手上的组成成分大分子有一部分来源于鸡爪。

无花果里边的蛋白质主要来源是动物蛋白,而其它水果的很少很少的蛋白质是植物蛋白。无花果的价值比任何水果都高,因为里边含有植物蛋白与动物蛋白,还有动物脂肪分子。是消化好了的动物蛋白,而不是你吃的猪肉牛肉—动物肢体(再由你体内的蛋白酶消化成蛋白)。所以,无花果里没有动物肢体,只有动物蛋白大分子。而动物蛋白不论来自任何动物,都没什么差别,唯一的差别是里边20种氨基酸的比例。

蛋白都是由20种氨基酸组成,差异是比例。不同动物蛋白之间在20种氨基酸的比例上的差异可以忽略不计,但植物蛋白就差异极大。比如玉米蛋白里含有极少的赖氨酸,长期吃玉米面活着的人需要添加黄豆,以提供懒氨酸。动物蛋白这问题就不严重。比如,只吃老鼠,猫活得健康得很,狼只吃羊高兴着呢;但人如果只吃玉米,就不行,因为缺乏懒氨酸,就合不成你身体需要的蛋白质,因为你自己每天需要更替的蛋白质由20种氨基酸组成,需要的懒氨酸比玉米提供的多。需要吃点肉或黄豆或鸡蛋牛奶等补充懒氨酸。无花果就没这问题,里边的蛋白质大分子所含的20种氨基酸分子组成比例跟你身体合成蛋白质所需要的20种氨基酸在组成比例上接近。

所以,别听什么“无花果里有黄蜂”之类的谣言就信以为真。里边只有你身体需要的蛋白质等营养大分子。都来自蜂,无花果的营养价值不比蜂蜜差,甚至更高。蜂蜜里75%是糖,也有维生素、酶和盐分,而无花果里除了高蛋白外也有蜂蜜里有的营养比如糖、维生素、酶与盐分等营养分子。

 

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评论
freemanli012018-05-31 18:58:40回复悄悄话回复 ‘old-dream’ 的评论 :
同学同学,俺也开始学,只是俺不走步,游泳。
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不错,我也不一定走路,但是要渐渐建立一些固定的好习惯。
我小时候比较有自律,洗冷水澡。现在回味,自律、自期等等,很多好东西是一起的,是整个精神面貌都好。。。
jo19622018-05-31 14:52:16回复悄悄话回复 ‘润涛阎’ 的评论 : First, your digestion system is degrading when you are getting older. So eating less will increase this degradation. You need eating more to stimulate your digest system. Second you need eat meat and less grain. More meat might be harmful for your cardiac system but good to your over all health. But grain can produce a lots of carbohydrate which will harm your health (such as diabetes) plus the grain will damage your intestines as well.
四则旧舍2018-05-31 12:48:44回复悄悄话》润涛阎 2018-05-27 12:43:24 每天两顿饭足够,晚饭就不吃,或吃一根黄瓜或一个西红柿,就可以了。早饭一杯牛奶,一片面包。午饭吃点肉吃点蔬菜。然后每天干点体力活。凌晨走路两个小时。

哈哈,我现在和这个差不多。感觉很好。

不过要是吃多了无花果,被里面的“懒氨酸”影响了,可能就会多吃点,少走点。。。
old-dream2018-05-30 06:55:30回复悄悄话回复 ‘润涛阎’ 的评论 :
每天两顿饭足够,晚饭就不吃,或吃一根黄瓜或一个西红柿,就可以了。早饭一杯牛奶,一片面包。午饭吃点肉吃点蔬菜。然后每天干点体力活。凌晨走路两个小时。
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这个我可能真要琢磨一下,看能不能建立起来。。。习惯跟心态密切相关。
谢一个。。
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同学同学,俺也开始学,只是俺不走步,游泳。
洞庭人家2018-05-28 18:01:16回复悄悄话消耗人体能量最大的器官就是大脑,按照佛家的说法就是只要心地清静不整天打妄想,日中一餐并无不妥。我自己曾经一年只吃一餐毫无异样,每次回国三餐反不适应。
无辣不欢2018-05-28 04:54:42回复悄悄话回复\’润涛阎\’:感觉因该是各个年龄段需要量不同,这个分量对于青壮年来说是否太少了点?
freemanli012018-05-27 19:33:09回复悄悄话回复 ‘流云飞瀑’ 的评论 :
谢谢。我是没注意配比。
流云飞瀑2018-05-27 18:24:29回复悄悄话氨基酸的种类有20种,大致可以分为三类:必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。其中,发现组氨酸为婴儿所必需,因此婴儿的必需氨基酸为9种(其余为八种)而且这些氨基酸都非常重要,必须通过食物来摄取,这些氨基酸就称为必需氨基酸。此外,人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足以满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必需氨基酸。另外的10种氨基酸,人体可以自己合成,不必靠食物补充,我们称为非必需氨基酸。
星星2018-05-27 16:56:13回复悄悄话二战时期俊男美女多多啊。现在开车到高速公路驿站买吃的,感觉进了猪圈。很多女的俩下巴,下巴大圆套小圆。不知道还能被称之为人类。遥想饥荒年代,被迫减肥的人该多么幸运。
北京骆驼2018-05-27 13:48:02回复悄悄话老阎:我最感兴趣您自己的故事……因为手里有您《独目观世》,知道您的一些经历……
freemanli012018-05-27 13:20:56回复悄悄话回复 ‘润涛阎’ 的评论 :
每天两顿饭足够,晚饭就不吃,或吃一根黄瓜或一个西红柿,就可以了。早饭一杯牛奶,一片面包。午饭吃点肉吃点蔬菜。然后每天干点体力活。凌晨走路两个小时。
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这个我可能真要琢磨一下,看能不能建立起来。。。习惯跟心态密切相关。
谢一个。。
freemanli012018-05-27 12:46:07回复悄悄话刚查了一下,无花果的蛋白含量不高(1.6g/100g),不过因为来源于密封,可能是比较均衡的蛋白。还有,能促进蛋白质分解,帮助消化。

抄一段

果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定,成
熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸。

1、果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。

2、无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。
润涛阎2018-05-27 12:43:24回复悄悄话每天两顿饭足够,晚饭就不吃,或吃一根黄瓜或一个西红柿,就可以了。早饭一杯牛奶,一片面包。午饭吃点肉吃点蔬菜。然后每天干点体力活。凌晨走路两个小时。
润涛阎2018-05-27 12:40:05回复悄悄话回复 ‘freemanli01’ 的评论 :

一片薄面包的能量足以维持人的心脏跳动24小时。现在的人不是缺营养,而是过剩。现在的男人,就一个老婆,不像过去,有足够粮食吃的哪怕过年才能吃上一次肉的,都有两个老婆。现在的女人,基本上就生一两个孩子,过去要生六个八个。不论男女,营养太过剩,导致肥胖外加三高。

如果男人就一个老婆,不需要补任何营养,而是设法减肥。如果女人只生一两个孩子,不需要补充营养,需要减肥。

现在的人,干体力活太少,需要自己找点体力活干,比如把草地干掉,平整一下,重新铺新草。自己干。比如自己把汽车零件拆下来,看看哪个该换了,自己换。包括自己把轮胎从轮毂上卸下,换新轮胎。比如每天早上四点起床去走路。我每天四点准起床,走路20华里。然后,吃两顿饭。八成饱。
freemanli012018-05-27 12:23:39回复悄悄话回复 ‘润涛阎’ 的评论 :
老阎,先说点背景。我是这方面常识太少,以前根本不注意营养搭配。
近些年才意识到必须搭配才能吸收。所以对蛋白补充有兴趣了。最近我靠面筋、大豆、玉米补充蛋白。
我的问题是,蜜蜂那么小,即使无花果里有几只蜜蜂,那蛋白量值得一提?还是您在开玩笑。
入怀2018-05-27 12:18:25回复悄悄话赞
润涛阎2018-05-27 11:55:02回复悄悄话文章里说了,根本就没有蜜蜂肉,是蛋白大分子,跟牛奶差不多。
菲儿天地2018-05-27 11:19:14回复悄悄话回复 ‘白水之鱼’ 的评论 : +1
白水之鱼2018-05-27 09:50:20回复悄悄话有意思,谢谢科普。
guitarmanzw2018-05-27 08:52:19回复悄悄话BBc一个纪录片有这个,YouTube上也有。

雌蜂交配后钻出无花果,身上带着花粉;

飞到另外的无花果,脱落翅膀,钻入无花果,带入花粉。翅膀脱落的雌蜂非常像一只蚂蚁。

无花果受精,同时雌蜂大量产卵,产卵后死去。死在无花果里。

孵化的有雌蜂和雄蜂,交配后,雄蜂钻出去飞走,雌蜂钻出去寻找下个无花果产卵。

这种蜂并非很多那种大黄蜂,看着像蚂蚁。

freemanli012018-05-27 08:35:41回复悄悄话难道,蜜蜂肉也是肉?呵呵
cloudhk2018-05-27 07:55:15回复悄悄话博主辛苦了!这个无花果原来是这样授粉的,突然觉得有点。。。那不是跟扑蝇草之类的差不多吗?
润涛阎2018-05-27 07:39:05回复悄悄话后院的排水管给堵了。我需要挖开,更换排水管。主要是树根在某处钻进去了,在里边长,把树叶子当成营养,里边就逐步封死了。需要挖出来才看得到。体力活,出汗过瘾。就是过后腰疼得很久才能养过来。现在还能干。十年后想干也未必干得动了。我把戏剧人生长篇写完后就写我自己的经历故事了。
freemanli012018-05-27 07:07:59回复悄悄话谢老阎科普,
不过无花果里一个(或几个)小黄蜂,能有多少蛋白?
认真问的啊。。。
old-dream2018-05-27 06:53:07回复悄悄话老阎早!太勤奋啦,一大早就出一篇享读者!Thumps up!!

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