手把手教给你怎么做包子

 

虾米(打碎)
韭菜(切段)
白菜(打碎去水)
香菇(泡好打碎)
大葱
有一点猪肉(没有也行)
加点香菜

把白面跟酵母和好,一个上午就发起来了。然后,就包包子。
注意:每个包子18个褶子。多了少了都扔掉。

笼屉里放入比较厚的那种卷纸(没平方尺一张,扯开)一张,把包子放入。不用搌布。

蒸锅开了后,把包子放入,关火。等10分钟包子起来后再开火,蒸12分钟(11分钟欠火;13分钟蒸过了不好吃,扔掉)

关火。3分钟后起锅。

22年的比较研究结果,专利归润涛阎本人。

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评论
青青小河2008-12-22 20:59:14回复悄悄话今天试过了, 非常成功 , N 年来最好的一次 🙂 多谢了。

LD 一高兴说, 以后来客人就蒸包子 🙂 汗 。。。
流云朵朵2008-11-15 19:20:21回复悄悄话要是有图片就好了,还没包过包子呢,都是吃速冻的。
泉水2008-06-27 13:21:50回复悄悄话在您22年的比较研究结果的基础上发明一个包子机,电脑程序控制原料和加工时间等,减少浪费,绝对不扔掉。专利可以转让。
michaelsf49912008-06-22 16:16:35回复悄悄话包子好吃,但不能替代三奶奶,快快快,50集,一天5集,
加州花坊2008-06-22 07:28:36回复悄悄话这下我知道怎么用酵母了。奇怪酵怎么是JIAO的音。
润涛阎2008-06-21 20:52:54回复悄悄话回复999ggg的评论:

那是个长篇,结局要等50集。战争年代故事多呀
999ggg2008-06-21 20:30:59回复悄悄话怎么又改攻精神食粮了?正等着看三奶奶的结局呢!加油啊!

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